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牦牛,是世界屋脊青藏高原獨有的原始畜種,全球總量約1400萬頭,其中95%的牦牛又分布在中國的西部,在世界上堪稱\"中國牦牛\"。而紅原又是盛產(chǎn)牦牛最多的地區(qū)之一,也就最具有中國牦牛生長習(xí)性的代表性。
1956年,活佛貢唐倉投資30萬大洋興建了紅原奶粉廠,迄今已有60多年牦牛奶生產(chǎn)經(jīng)驗。
因為交通、技術(shù)和奶源收集的原因,產(chǎn)奶量小,紅原牦牛奶主要供應(yīng)藏區(qū)和國外市場。
2015年,紅原乳業(yè)擬建設(shè)覆蓋四川、西藏、青海、甘肅的全球最大“牦牛產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟走廊”,規(guī)劃建設(shè)300個移動取奶平臺,為讓廣大消費者能喝到來自雪域高原的純凈牦牛奶奠定了奶源基礎(chǔ)。
牦牛奶從口感上來說,喝起來更純正天然,奶香更濃郁,消化吸收率也高于普通牛奶。
由于牦牛無法圈養(yǎng),只有散養(yǎng),完全靠自然泌乳,每頭牦牛每天平均產(chǎn)奶1.5千克,產(chǎn)奶量僅為普通奶牛的1/35。同時,受自然的環(huán)境制約,牦牛每年只在6月—10月受孕和產(chǎn)奶,產(chǎn)奶期不到普通奶牛的一半,每一滴牦牛奶都非常珍貴。
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