詳情    目前預(yù)制菜的銷售渠道基本覆蓋了所有的食品銷售渠道，如餐飲、商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、便利店、電商、專業(yè)外賣市場(chǎng)、一般流通。在這些渠道中，預(yù)制菜表現(xiàn)較為搶眼的是餐飲、商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等與餐桌消費(fèi)密切相關(guān)的購(gòu)物場(chǎng)所。 餐飲企業(yè)是預(yù)制菜的較主要銷售渠道。日本預(yù)制菜市場(chǎng)，toB端和toC端占比是6:4，而中國(guó)預(yù)制菜市場(chǎng)，目前toB和toC占比大概在8:2。雖然B端和C端兩大市場(chǎng)都在高速成長(zhǎng)期，但toB端的餐飲渠道占大頭。toB模式下，較核心的底層邏輯是通過(guò)專業(yè)分工盡可能做到規(guī)模效應(yīng)較大化和成本較低。餐飲企業(yè)，一方面菜制品需求量大而集中，另一方面菜品消費(fèi)多為葷菜，附加值高，也易冷凍儲(chǔ)存，中間加工環(huán)節(jié)繁雜，用預(yù)制菜替代更有效率。 此外，根據(jù)日歐經(jīng)驗(yàn)，商超、便利店也會(huì)成為預(yù)制菜重要渠道，熟食一直是便利店重要盈利點(diǎn)，以7-11便利店為例，目前7-11便利店的餐飲銷售額約占總銷售額的30%左右，毛利率高達(dá)30~50%，而且比起生鮮電商和外賣平臺(tái)，便利店也有一定的“較后一公里”的優(yōu)勢(shì)。 近年來(lái)，電子商務(wù)也正在培育成預(yù)制菜新的銷售渠道。2019年，全國(guó)電商交易規(guī)模額達(dá)34.81萬(wàn)億元，同比增長(zhǎng)6.7%，2019年全國(guó)快遞業(yè)務(wù)量和業(yè)務(wù)收入分別完成630億件和7450億元，同比分別增長(zhǎng)24%和23%。同時(shí)，物流行業(yè)經(jīng)過(guò)飛速發(fā)展后競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)激烈，生鮮物流成為了新的增長(zhǎng)點(diǎn)，未來(lái)生鮮物流成本將進(jìn)一步降低，為預(yù)制菜互聯(lián)網(wǎng)銷售創(chuàng)造更加有利的環(huán)境。電子商務(wù)深度影響了我國(guó)消費(fèi)者的消費(fèi)方式，雖然現(xiàn)有預(yù)制菜以線下銷售為主，但電商平臺(tái)日益豐富的預(yù)制菜產(chǎn)品也將吸引越來(lái)越多的消費(fèi)者。 ​領(lǐng)鮮港是“廣東海昌沅國(guó)通食材有限公司”旗下的湯品和半成品食材的專屬品牌，蘊(yùn)含著引領(lǐng)、鮮美與溫暖的品牌基因。領(lǐng)鮮港品牌積極回應(yīng)消費(fèi)升級(jí)與生活提質(zhì)的發(fā)展趨勢(shì)，為酒店，餐飲集團(tuán)以及社區(qū)家庭帶來(lái)高質(zhì)價(jià)比的食材與食品，讓美味離您更近一步。涉及產(chǎn)品：粵式燉湯包代加工生產(chǎn)，海鮮盆菜佛跳墻代加工生產(chǎn)，預(yù)制菜肴代加工生產(chǎn)，海鮮半成品代加工生產(chǎn)等代加工生產(chǎn)產(chǎn)品
聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)說(shuō)明是在 中國(guó)食品招商網(wǎng) 上看到的！

如果您發(fā)現(xiàn)這條信息有問(wèn)題，請(qǐng)務(wù)必及時(shí)舉報(bào)。

非法信息    分類錯(cuò)誤    中介信息    信息失效